Ines Rebentrost

Ich habe fünf Jahre im Städtchen Ortahisar gelebt, bevor ich in die Schweiz kam, um das Studium der Önologie an der FH Wädenswil (ZH) zu beginnen und im Frühjahr 2002 erfolgreich abzuschliessen.

Nach Praktika im Ausland war ich mehrere Jahre stellvertretende Kellermeisterin bei Zweifel Weine (ZH). Es folgte ein kurzes Intermezzo bei einem Weingut auf der türkischen Ägäisinsel Bozcaada.

Seit September 2008 bin ich verantwortlich für die Weine des Schlossgutes Bachtobel im Kanton Thurgau mit 6 Hektaren Rebfläche.

Philipp Gfeller

Von 1996 bis 2007 habe ich am Zürichsee meinen eigenen Weinbaubetrieb geführt, welchen ich 2008 verkauft habe, um mich ganz unserem türkischen Projekt zu widmen.

Nebenbei betreue ich ein Weinprojekt an der kroatischen Adriaküste.

Seit 2003 sind wir ein Paar und beschäftigen uns seitdem intensiv mit unserem Weinbauprojekt in Kappadokien.
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Dank der tatkräftigen Mithilfe von einheimischen Helfern ist der Start unseres Projekts gelungen. Auch während unserer Abwesenheit können wir 100 Prozent auf sie zählen.
info@ortahisarwine.com